Ipirá, significa “água com peixe”, é um município localizado no estado de Santa Catarina, no Alto Uruguai, a 470 km de Florianópolis. Esta cidade possui uma população de mais de 4 mil habitantes, e a principal descendência do seu povo é a alemã, devido à colonização do local, que coincidiu com a construção da estrada-de-ferro São Paulo-Rio Grande do Sul, iniciada em 1910. Desde essa época, Ipirá teve seu desenvolvimento marcado pela expansão da agricultura. A cidade foi fundada em 14 de junho de 1963.
A localidade fica próxima de cidades como Piratuba, Peritiba e Alto Bela Vista. Possui um clima Mesotérmico úmido, com verão quente e temperatura média de 18,4°C.
No turismo, o município oferece passeios ecológicos, através de trilhas na mata, com magníficas cascatas e grutas, produtos coloniais de Ipirá, as festas típicas, como por exemplo em Janeiro, a Kerb; em agosto, o aniversário da cidade; em outubro, a Festa de Nossa Senhora Aparecida; e em dezembro, a Noite das Lanternas.
A agropecuária, com destaque para o cultivo de milho e a criação de aves e de suínos, é a principal atividade econômica da cidade.